Guías y Herramientas

3 títulos

La  Colección de Guías y Herramientas de Erevna Ciencia Ediciones ofrece materiales prácticos diseñados para la aplicación directa del conocimiento. Incluye manuales, instructivos, protocolos, guías didácticas y recursos de consulta rápida, elaborados para facilitar procesos formativos, investigativos o de intervención profesional.

Todos los libros

IMAGEN GENERADA POR INTELIGENCIA ARTIFICIAL QUE REPRESENTA UNA CULTURA INDÍGENA COCINANDO ALIMENTOS

GUÍA DIDÁCTICA: PATRIMONIO ALIMENTARIO

22 November 2024
portada de nutrición y didáctica representada por una manzana, una naranja y un zapallo junto a una cinta métrica

Guía Didáctica: Nutrición y Dietética

Marilyn Sánchez-Albán, Felipe Espinoza-Ordóñez , María Quiñonez-Alvarado, Mariuxy Calderón-Mendoza, Samuel Inca-Márquez, Norma Guamán-Figueroa (Autor/a)
5 February 2025
manos lavando alimentos bajo el agua

GUÍA DIDÁCTICA DE SEGURIDAD E HIGIENE DE ALIMENTOS

Marilyn Sánchez-Albán, Wilson Chicaiza-Morales, Guisella Pincay-Aguirre, Héctor Espinoza-Vaca, Jimena Taco-Rivera, María Quiñonez-Alvarado, Samuel Inca-Márquez, Norma Guamán-Figueroa (Autor/a)
17 September 2024