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11 títulos

portada del libro en color azul y amarillo transparente con foto de fondo de tilapias letras blancas que dice Colonización Acuática: Expansión de la tilapia en el río Churute

Colonización Acuática: Expansión de la tilapia en el río Churute

Janeth Rocío Jácome-Gómez, María Cristina Martínez-Sotelo, Ximena Patricia Valencia-Enríquez, José Vicente Montero-de-la-Cueva, Marco Vinicio De-la-Cruz-Chicaiza (Autor/a)

18 August 2025

APLICACIONES LOGÍSTICAS: Estudios de casos sobre distribución, comercio, sostenibilidad e inventarios

28 July 2025

portada de la revista de fondo azul y letras blancas

Guía para la escritura académica y la divulgación de conocimientos

Eveligh Cecilania Prado-Carpio, Henrry Marcelino Pinargote-Pinargote, Marlon Paul Serrano-Valdiviezo, Martha Margarita Minaya-Macías, Marjorie Selenny Navarrete-Almeida (Autor/a)

29 May 2025

DESARROLLO EMOCIONAL EN LA PRIMERA INFANCIA: DE LA TEORÌA A LA PRÀCTICA

Adela Connie Alcívar-Chávez, Johanna Patricia Ordóñez-Calle, Mirian Mercedes Patiño-Campoverde, Angela Elizabeth Barandica-Macías, Ivonne Nataly Moya-Lara (Autor/a)

1 May 2025

Metodologías Activas en la Educación Superior: Estrategias para el Aprendizaje Significativo

Saskia Valeria Guillén-Mendoza, Cruz Maribel Solórzano-Cobeña, Eveligh Cecilania Prado-Carpio, María Sofía Giler-Sánchez, Enma Elisia Vega-Rivera (Autor/a)

24 March 2025

portada azul marino con una lupa brillante y un birrete de graduado

Estrategias de Investigación para Estudiantes Universitarios

María Sofía Giler-Sánchez, Adela Connie Alcívar-Chávez, Ricardo Ramón Montesdeoca-Párraga, Karen Johana Piloso-Chávez, Eveligh Cecilania Prado-Carpio (Autor/a)

5 March 2025

portada de nutrición y didáctica representada por una manzana, una naranja y un zapallo junto a una cinta métrica

Guía Didáctica: Nutrición y Dietética

Marilyn Sánchez-Albán, Felipe Espinoza-Ordóñez , María Quiñonez-Alvarado, Mariuxy Calderón-Mendoza, Samuel Inca-Márquez, Norma Guamán-Figueroa (Autor/a)

5 February 2025

IMAGEN GENERADA POR INTELIGENCIA ARTIFICIAL QUE REPRESENTA UNA CULTURA INDÍGENA COCINANDO ALIMENTOS

GUÍA DIDÁCTICA: PATRIMONIO ALIMENTARIO

22 November 2024

un pollito bebé se presenta como el foco principal, simbolizando el vínculo entre los pigmentos naturales y la avicultura. Acompañando al pollito, se encuentran zanahorias, calabazas y remolachas

PIGMENTOS NATURALES EN LA PRODUCCIÓN AVÍCOLA

Janeth Jácome-Gómez, Marco De La Cruz Chicaiza, Ximena Valencia-Enríquez, Jeniffer Espinoza-Zambrano , Valter Mero-Rosado (Autor/a)

30 September 2024

GUÍA DIDÁCTICA DE SEGURIDAD E HIGIENE DE ALIMENTOS

Marilyn Sánchez-Albán, Wilson Chicaiza-Morales, Guisella Pincay-Aguirre, Héctor Espinoza-Vaca, Jimena Taco-Rivera, María Quiñonez-Alvarado, Samuel Inca-Márquez, Norma Guamán-Figueroa (Autor/a)

17 September 2024